環(huán)速智能攪拌鍋，用于各類(lèi)食材的均勻攪拌以及特定菜品的烹飪，適用于中央廚房、預制菜加工廠(chǎng)等食品餐飲類(lèi)企業(yè)。它具有容量大、效率高、攪拌均勻、加熱智能、衛生標準高等優(yōu)勢，不僅能顯著(zhù)提高出餐速度，減少人工成本，還能以標準化、規范化的生產(chǎn)，提高出餐的質(zhì)量，防護食品安全風(fēng)險。

環(huán)速智能攪拌鍋，采用蒸汽加熱的方式，升溫速度快，溫度變化柔和易于控制，可有效避免溫度快速變化導致的糊鍋、加熱不均勻等問(wèn)題，保持餡料或菜肴的品相，并且使設備更加節能。攪拌系統采用仿形設計，槳葉與內膽緊密貼合，可實(shí)現全方位的刮壁翻炒，避免損傷食材，并使食材的調味更加均勻，成熟度一致。此外設備采用智能溫控技術(shù)，配備傳感器實(shí)時(shí)檢測食材的溫度，設置多個(gè)時(shí)間—溫度節點(diǎn)，在不同的時(shí)間段使用不同的加熱溫度，模擬人工烹飪的火候控制，在保證食品生產(chǎn)效率的同時(shí)，保留烹飪的靈活性，讓“大鍋飯”也具有靈魂！

效率高只是食品加工設備的本分，衛生安全才是加分項！在內膽的選材方面，智能攪拌鍋采用了更加穩定的316不銹鋼材質(zhì)，具有更強的耐酸、耐堿、耐磨、耐高溫的能力，即使長(cháng)期受到食材的摩擦，表面仍能保持完好，無(wú)需要擔心劃痕中滋生細菌、清洗不便等問(wèn)題。為了適應客戶(hù)的生產(chǎn)力需求，智能攪拌鍋分大小幾種型號的機器，產(chǎn)量最高可達每小時(shí)800kg。

智能攪拌鍋的使用壽命長(cháng)，這不僅得益于高品質(zhì)的原材料，更有賴(lài)于精致的做工。IP69K防護標準，使設備具有高防護易清洗的特點(diǎn)，可承受高壓清洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽滅菌等操作，顯著(zhù)降低的清洗難度與成本，使設備保持潔凈衛生。在設備的控制上，采用了更加先進(jìn)的觸控屏，將整個(gè)流程以可視化的形式呈現出來(lái)。人性化菜單控制界面，各項數據一目了解，方便人員實(shí)時(shí)監控設備的運行情況，并根據實(shí)際情況作出相應的調整，讓整個(gè)餡料調制、菜肴烹飪的過(guò)程更加可控。

智能攪拌鍋，您進(jìn)軍食品、餐飲行業(yè)賽道的不二之選！