智能攪拌炒鍋是食品加工廠(chǎng)中不可缺少的設備，在預制菜生產(chǎn)工廠(chǎng)、中央廚房、快餐配餐中心等場(chǎng)所均有使用，能夠自動(dòng)按設定好的加工工藝處理食材，節省時(shí)間和人力。您在選擇智能攪拌炒鍋時(shí)，可以看一下環(huán)速品牌的設備，其在多方面均有優(yōu)勢，獲得眾多客戶(hù)的喜愛(ài)。

環(huán)速的設備自動(dòng)化程度高，可以設定各時(shí)間節點(diǎn)與溫度的關(guān)系，方便根據不同食材、不同產(chǎn)品調整制作過(guò)程，適用范圍更廣。智能攪拌炒鍋通過(guò)使用智能物料數量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統，配合無(wú)死角物料均勻循環(huán)攪拌槳，實(shí)現了鮮食產(chǎn)品智能調理的目的。設備通過(guò)PLC實(shí)時(shí)讀取鍋內物料溫度，并采用蒸汽加熱方式，優(yōu)點(diǎn)是鍋體受熱更均勻，相比電加熱和燃氣加熱方式，蒸汽加熱不易出現糊鍋的情況，配合設備內部的無(wú)死角攪拌槳，通過(guò)精準刮壁來(lái)將鍋內食材攪拌均勻，成品外觀(guān)及口感更佳。

不僅智能化程度高，環(huán)速的智能攪拌炒鍋在制作過(guò)程中節能降耗，制作完成后的清洗也更便捷。鍋體隔層充分保溫，能夠避免熱能消耗，節省空間、人工、水、電，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。設備防護等級可以達到IP69K，攪拌系統等部分可直接輕松拆解清洗，清洗方便快捷，設備關(guān)鍵部位配置蒸汽清洗快速接口，不殘留渣物，避免產(chǎn)品二次污染。

這款設備之所以受到眾多客戶(hù)的喜愛(ài)，是因為環(huán)速一直堅持將高質(zhì)產(chǎn)品提供給客戶(hù)，在生產(chǎn)細節方面層層把關(guān)，產(chǎn)品考慮實(shí)際使用過(guò)程中遇到的細節問(wèn)題，在設計時(shí)逐一應對化解，所以在實(shí)際使用過(guò)程中體驗更佳，不僅節省時(shí)間又能減少人