您在搜索攪拌鍋時(shí)，是否經(jīng)?？吹江h(huán)速這個(gè)品牌？不管是線(xiàn)上線(xiàn)下，在不少地方都有環(huán)速品牌的攪拌鍋，這個(gè)品牌的設備怎么樣？在食品加工廠(chǎng)中好用嗎？我們總結了一些環(huán)速攪拌鍋的特點(diǎn)，與您分享一下。

環(huán)速攪拌鍋與其他品牌的相比有許多不同之處，首先是能夠解決大批量制作菜肴的問(wèn)題，操作方便快捷，其次是可以智能化控制各階段的加熱及攪拌速度，另外您可能會(huì )擔心菜肴制作完成后物料的傾倒問(wèn)題，環(huán)速科技的攪拌鍋通過(guò)攪拌軸與倒料軸雙軸驅動(dòng)，設備可以設置成傾倒物料模式，方便物料轉移。

設備使用完成后，清潔也很方便，環(huán)速科技攪拌鍋的防護等級是IP69K，能夠使用高溫高壓水、清潔劑、蒸汽直接沖洗，包含控制箱在內的設備整機都可以使用以上方式進(jìn)行清洗，不用擔心清潔不徹底滋生細菌的問(wèn)題和部分設備位置無(wú)法清潔的問(wèn)題。

環(huán)速科技的攪拌鍋可以在中央廚房、預制菜加工廠(chǎng)、各類(lèi)食品加工廠(chǎng)中使用，能夠用來(lái)批量炒制各種菜肴、餡料、醬料等食品，方便快捷，并且不易糊鍋，這與環(huán)速科技攪拌鍋多方面的細節設計均有關(guān)。首先在加熱方式上，環(huán)速的這款設備采用的是蒸汽加熱方式，能夠使鍋體受熱均勻，從根源上避免了易糊鍋的問(wèn)題，其次是在鍋體和攪拌槳的設計上，攪拌鍋鍋體材質(zhì)采用的是食品級不銹鋼SUS316L，配合攪拌槳對鍋體內的食材物料進(jìn)行精準無(wú)死角刮除，從而實(shí)現鍋內物料在鍋中、鍋邊的循環(huán)攪拌。

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