環(huán)速鮮食調理鍋包含哪些部分？小編為您講解！

物料質(zhì)量控制：環(huán)速鮮食調理鍋設備底部安裝高精度稱(chēng)重系統，能夠清晰可見(jiàn)，準確控制產(chǎn)品配方質(zhì)量，保證產(chǎn)品穩定性；可以選配。

智能加熱控制：可以實(shí)時(shí)讀取鍋內物料的溫度，設備上的電控閥門(mén)準確控制加熱溫度，在物料加熱過(guò)程中，設置多個(gè)溫度點(diǎn)和時(shí)間的關(guān)系，可以分溫度段智能制作物料，達到物料上佳的狀態(tài)。

攪拌速度智能控制系統：環(huán)速鮮食調理鍋是用變頻器調整攪拌的轉速，作用可以在系統內，設定在不同的時(shí)間段內、溫度段內，能夠使用不同的攪拌速度對物料進(jìn)行均勻攪拌，更加能貼合鮮食食品在不同溫度下的狀態(tài)。

無(wú)死角均勻攪拌槳：通過(guò)數控智能仿形攪拌槳，將物料從鍋中到鍋邊，再從鍋邊到鍋中循環(huán)往復，使整鍋的物料受熱均勻一致，準確刮壁使物料不在粘環(huán)速鮮食調理鍋的內壁上。

環(huán)速鮮食調理鍋設備與產(chǎn)品接觸的攪拌系統可直接輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產(chǎn)品二次污染；管路無(wú)縫焊接技術(shù)，細菌無(wú)處滋生，歐洲IP69K衛生等級，大大提高了食品的衛生條件。外形美觀(guān)、大方、衛生。環(huán)速鮮食調理鍋內膽可直接與產(chǎn)品接觸；蒸汽加熱鍋體隔層保溫性能好，節省能源；管路隔熱處理，保護人員。