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    大型攪拌鍋 食堂專(zhuān)用炒菜鍋

    炒鍋,對于我們食人間煙火的普通人來(lái)講并不陌生。各種美味的家常菜,有哪一個(gè)不是出自炒鍋?不過(guò)隨著(zhù)生活節奏的加快,大型攪拌鍋應運而生,僅憑借人來(lái)進(jìn)行翻炒的東西,有時(shí)既不能滿(mǎn)足實(shí)際的大量需要,還增加了勞動(dòng)負擔。而攪拌鍋的出現,正逐步消除以上種種不便。

    大型攪拌鍋常用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。電加熱攪拌煉油鍋外觀(guān):設備采用中國不銹鋼第一品牌“太鋼牌”不銹鋼,設備內膽更是采用了316L高端材質(zhì),使設備的外觀(guān)質(zhì)量達到了國際水準。

    大型攪拌鍋 食堂專(zhuān)用炒菜鍋

    小型攪拌鍋攪拌軸上安裝有隨其一起轉動(dòng)的螺旋攪拌葉和徑向攪拌葉,螺旋攪拌葉和攪拌軸的軸線(xiàn)重合,徑向攪拌葉包括呈“T”字形的連接桿,連接桿的長(cháng)腿固定連接攪拌軸,連接桿的短腿與鍋體的內壁之間形成有的間隙,連接桿的短腿的外側固定有數個(gè)葉片,鍋體包括內鍋體和外鍋體,內鍋體和外鍋體之間形成密封空間,全自動(dòng)攪拌鍋外鍋體上形成有與密封空間相通的蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口。

    不銹鋼多功能攪拌鍋原理:

    大型攪拌鍋特點(diǎn):食品多功能攪拌鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。雅辰機械結合眾多食品廠(chǎng)家的專(zhuān)家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剛邊采用彈簧式,剛底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,無(wú)死角,不粘鍋。

    大型攪拌鍋 食堂專(zhuān)用炒菜鍋

    大型攪拌鍋加熱系統以下幾種:

    (1)燃氣加熱:升溫快、針對于不同物料

    (2)電加熱:導熱油自動(dòng)控溫,加熱均勻,針對物料適合批量生產(chǎn)

    (3)電磁加熱:消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速高效率;加熱無(wú)死角,整體料筒均勻加熱;電磁線(xiàn)圈保持涼爽,因 此壽命超長(cháng)

    (4)蒸汽加熱:整體升溫性能好,適合煮料攪拌

    環(huán)速是一家集設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)于一體的食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,把傳統手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標準化的生產(chǎn)。通過(guò)自動(dòng)化設計與制造為企業(yè)節約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。

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