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規?;a時代,你還不考慮換個智能調理鍋嗎?

在當今快速發展的餐飲行業中,預制菜已成為最火爆的賽道,引來無數英雄競相加入市場角逐。如何在競爭激烈的市場中脫穎而出,打造出優質、高效、規范、衛生的生產線。正值風口浪尖,環速鮮食調理鍋應運而生,以科技創新力量為支撐,為預制菜行業帶來新的競爭力,讓企業在賽道上如虎添翼!

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作為一款高性能的食品生產,環速鮮食調理鍋在硬件上就不同凡響。它采用大容量內膽設計,企業可根據自身產能規模定制尺寸,調理量可達每小時0.8噸。食品級316L不銹鋼材質內膽,穩定性更好,具有更強的耐酸、耐堿、耐磨、耐高溫能力,從根本上杜絕了有害成分析出超標的隱患,經受住食材長期摩擦后表面仍能保持光潔平滑,持久耐用。

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環速調理鍋更出眾之處,在于其符合時代發展的智能。

在加熱方面,環速鮮食調理鍋采用蒸汽加熱方案,將高溫蒸汽導入內膽夾層中。相較于傳統的電加熱方式,蒸汽加熱不僅加熱速度快,更安全、更節能,而且更容易進行溫度控制。鍋底為弧面設計,貼合攪拌槳葉的同時提高了加熱面積,加熱效率更高,食材受熱更均勻。同時,借助高精度溫度傳感器實時測量食材溫度,智能調控蒸汽開關,確保溫度維持在設定值。最為亮眼的是,設備可以設置加熱曲線,不同時間采用不同的加熱溫度,實現分時段智能變溫調理。

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在攪拌方面,環速鮮食調理鍋采用精密設計的仿形攪拌槳,全方位刮壁攪拌,確保食材受熱充分、均勻。聚四氟乙烯材質槳葉,不易粘連食材且不損傷食材。高質量的攪拌作業使食材更加入味,提高菜肴口味還原度,從而提高預制菜的核心市場競爭力。設備支持智能變速攪拌,不同溫度對應不同的攪拌速度,使調理出的菜肴更有靈魂。

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環速鮮食調理鍋的出現,不僅為預制菜生產加工企業注入了新的活力,同時也引領著行業的發展趨勢。對于想要在餐飲行業取得一席之地的企業來說,選擇環速鮮食調理鍋是明智之舉。它在幫助企業提高生產效率、降低成本的同時,也保障了食品的質量與安全,成為眾多餐飲企業走向成功的得力助手。


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